首先要參閱屋宇署百樓圖網資料，確認現場的食物升降機是否有入申請記錄。
在小型工程制度生效前，屋宇署牌照組對安裝食物升降機一般都不會反對。
如果涉及新安裝食物升降機，一般會涉及新開樓板窿，要確認打算開窿的位置沒有橫樑。
安裝食物升降機的相關建築工程， 屬於一級小型工程項目1.3。
限制為升降機的載重不可以多個250kg，升降機內部地面面積少過一平方米，以及升降機內部高度少過1.2米。
這個小型項目已經包括新開鑿樓板窿、包圍食物升降機外圍的防火磚牆間隔、間隔內的結構支架、安裝食物升降機、以及升降機的防火門等項目。
香港一般大多數的食物升降機均由振明工程負責，該公司除了負責供應及安裝食物升降機外，亦會向勞工處或機電工程署遞交申請。
配合客人的一級小型工程承建商做外圍結構。
倘若樓上及樓下單位的業權並非屬於同一個業主，便應該先諮詢所有業主的同意，以及預留日後還原的費用。
開餐廳 十大小型工程項目
1）新造室內/室外磚牆
2）室內升高地台
3）安裝冷氣散熱
4）安裝門面招牌 / 伸出式招牌 / 簷篷
5）安裝風櫃、風喉及防火閘
6）清拆僭建物
7）門面落地玻璃 / 玻璃窗 / 百葉窗 / 玻璃幕牆
8）維修石屎剝落
9）興建室內樓梯 / 開窿 / 扶手 / 圍欄
10）食物升降機 / 開窿 / 升降機槽
可以參考此片了解如何用屋宇署百樓圖網 Bravo.Bd.Gov.HK 翻查紀錄 • 屋宇署百樓圖網實用教學 Step-by-Step分清楚僭建物 Bravo....
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