俗稱消防 FS251證書，由消防承辦商簽署，消防署按照裝置及設備的類型及複雜程度分為一級、二級、三級消防承辦商，用作證明店舖已經合乎消防署臨時牌照及正式牌照的消防規定，是發出臨時牌及正式牌的必須文件。
同時亦是用作食肆每年續領牌照的必須文件。